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凉拌秋葵(
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把秋葵洗净切一样长,多出来的也不要浪费。
把红辣切碎炒熟,蒜头切碎,备用。
把水煮开加入少许盐和调合油,把秋葵倒入锅内煮4分钟,捞出沥干水,装盘。
把蒜泥爆香蒜泥变黄捞起备用
捞出蒜泥,锅里剩下的油加入少许水、1勺生抽、适量的鸡精、用1个小碗倒2勺水1勺生粉!调匀倒入锅内煮开备用。
把秋葵摆盘,中间放上切出来的秋葵,把红辣放在中间点缀,在放上圈爆香的蒜泥,最后淋上调好的汁,一道爽口的凉拌秋葵即好了。