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老黄瓜炒土豆片的做法

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老黄瓜炒土豆片

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小时候家里的老黄瓜都舍不得扔，如今好久没吃了，突然想起小时候的味道，老黄瓜的独有清淡味加上酸酸的味道，哎呦，不错喔

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

老黄瓜半个

、

白糖适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

葱花适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜去皮去瓤，土豆去皮切片，待用
步骤2/6 点击查看大图
切好的土豆片用水焯一下
步骤3/6 点击查看大图
焯好的土豆片用过一遍凉水，待用
步骤4/6 点击查看大图
热油之后放入葱花炸出葱香味依次之后放入土豆片，老黄瓜片翻炒
步骤5/6 点击查看大图
出锅之前放入耗油，此前的盐适当少放一些，因为耗油本身就有咸味。
最后一步点击查看大图
放入耗油之后，适量放点鸡精调味，就可以出锅了喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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