鱼头豆腐汤～一次成功的超鲜美味
偶然得了条大鱼，儿子突然提到鱼头豆腐汤，临时主厨一把。因为是第一次做这味汤，期间的步骤图没拍全，但是味道真是超鲜美味，忍不住要分享，多包涵拍摄技术哈亲们～
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步骤1/11
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鱼头洗净空水
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步骤2/11
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豆腐用淡盐水浸泡8分钟后，切成小块备用～
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步骤3/11
葱洗净切段
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步骤4/11
姜去皮切丝
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步骤5/11
油入锅加热后，放入葱、姜爆香
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步骤6/11
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鱼头放入爆香后的油中煎至两面金黄
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步骤7/11
加入开水，要漫过鱼头哦～
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步骤8/11
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3分钟后将豆腐放入锅中，加入少许料酒～
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步骤9/11
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中火煮至汤汁变白
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步骤10/11
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根据口味在关火前，加入香菜、适量盐～
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最后一步
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关火后，点几滴香油，美味就能出锅啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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