单面煎蛋
浏览 9.1万 · 收藏 330
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸡蛋
1只
、
铸铁锅/平底锅
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选择一颗新鲜的鸡蛋，柴鸡蛋或什么鸡蛋都可以 重点是要新鲜 ，可以盛淡盐水一碗把鸡蛋放进去，鸡蛋下沉则相对新鲜 如果浮浮沉沉则应该有三到四天了 如果飘上去了说明已经十分不新鲜
-
步骤2/3
点击查看大图
铸铁锅或平底锅加入一点油 一点点就可以我这是倒得太猛了 小火，油并不十分热时尽量低的打入鸡蛋，然后盖上盖子小火慢慢煎 大约2分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
如果早餐吃较为着急的情况下，可少许油大火烧热 热到你觉得要炸了 把鸡蛋打进去后盖盖子关火 大约20-30秒铸铁锅的余温将会把鸡蛋热透 撒上一些黑椒和盐 或几滴生抽即可.
小贴士
鸡蛋需选取新鲜鸡蛋，不新鲜的鸡蛋打出来就会流的到处都是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
换个做法
单面煎蛋的相关分类
单面煎蛋的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 牛排骨冬瓜汤
187912人看过 -
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
528842人看过 -
#夏日消暑，非它莫属# 晚餐来碗素面，当饱顶饿比饺子都好吃
254014人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
745789人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#鲜味芹菜蒸包
143171人看过 -
麻辣捞汁龙虾尾（小龙虾）
228962人看过 -
鲜掉眉毛的腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
2074983人看过 -
清蒸生蚝
8478466人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7509758人看过 -
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面
243012人看过 -
煎蛋面
34799人看过 -
蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线
692362人看过
