粽香猪肘
用铁斧做的粽香猪肘,不仅时间设置恰到好处了。还锁住了粽香的味道,当粽香深入猪肘里,那味道别有美味。如果家里有粽叶可以试试,肥而不腻爽口怡然的美容佳品是女性朋友的美白滋补品。
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步骤1/16
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材料:猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4个 桂皮1小块 1小块调料:盐巴2勺 白糖半勺 鸡精适量 红烧汁一勺 生抽一勺
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步骤2/16
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把猪肘洗净去骨头,小心一点这个有点不好取。
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步骤3/16
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把粽叶和棕叶条洗净,放入锅里焯水捞起备用。
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步骤4/16
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用粽叶绑紧,越紧越好。
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步骤5/16
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烧好开水把猪脚也放入焯水,主要是去除血泡。
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步骤6/16
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把粽叶整齐码好,再放入猪肘子,包好用棕树的叶子绑好。
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步骤7/16
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和其它洗净的材料一同放入锅内。
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步骤8/16
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倒入适量的食盐。
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步骤9/16
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调入适量的白砂糖。
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步骤10/16
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倒入适量的鸡精。
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步骤11/16
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倒入生抽
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步骤12/16
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倒入红烧汁。
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步骤13/16
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拿根筷子搅拌均匀。
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步骤14/16
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14. 盖上盖子摁煲汤键。
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步骤15/16
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15. 把猪肘取出祛除叶子切片即可。
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最后一步
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撰写制作步骤
依然叨叨:没有棕树的叶子可以用棉绳代替,但是别太细的不然不好绑起来。吃的时候可以浇一些卤汁,或者调入一些自己喜欢的调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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