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豉椒熏干炒苦瓜

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净净2
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干豆豉 5g
、
绿红辣椒和一个
、
苦瓜 2个
、
熏干 1个
、
姜 5g
、
蒜 4个
、
盐 3g
、
酱油 5g
、
老抽 2g
、
糖 5g
烹饪步骤
小贴士

苦瓜一般人不太爱吃的原因是它的苦涩味道，苦瓜要先斜刀儿切块儿，放盐杀出水，做锅水放糖，水开后抄一下，再用冷水过凉备用。酱油糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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