【孤独的留学生】低脂虾泥苦瓜酿
一年没有传菜谱了,其实在英国的时候会做了很多菜。现在来澳洲继续读书了,饮食还是要继续,我会努力坚持更新的!✨
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步骤1/9
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材料准备,准备剁虾泥和藕碎!苦瓜是两根~
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步骤2/9
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虾泥剁到这种程度差不多,还是要有虾子的脆爽感才好!不建议用机器直接打成泥
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步骤3/9
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藕碎剁好!苦瓜环切成两个指节的高度
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步骤4/9
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加蛋清,一点点料酒,盐,彩胡椒进去,然后拌匀,腌制半小时~
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步骤5/9
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腌制好后用勺把虾泥塞进苦瓜圈里
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步骤6/9
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塞好虾泥后加上枸杞点缀~蒸出来会很漂亮
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步骤7/9
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上蒸锅,盖上盖子开蒸。时间10分钟以上,看苦瓜变色变深了就好了
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步骤8/9
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出锅!虾泥苦瓜酿完成!
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最后一步
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加酱油吃,赞爆了!这五个蛋白质含量有20g左右,健身一餐妥妥的
判断这道菜蒸好没就看苦瓜颜色,变蔫儿了就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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