裸蛋糕(不用裱花^~^)
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步骤1/8
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鸡蛋分离,装蛋白液的容器必需无水无油
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步骤2/8
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蛋黄中加入色拉油、十克的白砂糖和牛奶搅拌至乳化
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步骤3/8
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这一张用了以前的图忘记拍照了
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步骤4/8
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蛋白打发至将近硬性发泡,将蛋黄液和蛋白液切拌均匀,烤箱预热上下火一百五十度,烤25分钟,出炉放凉
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步骤5/8
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把蛋糕坯的边缘切掉,分成三等分。打发好的淡奶油挤在蛋糕坯上
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步骤6/8
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上面放点水果
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步骤7/8
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盖上第二层重复第一步的动作
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最后一步
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上面放些水果,点缀一下。完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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