是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

裸蛋糕(不用裱花^~^)的做法

点击查看大图

裸蛋糕(不用裱花^~^)

浏览 3.0万 · 收藏 272 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 45g

、

可可粉 12g

、

色拉油 50ml

、

纯牛奶 50ml

、

白砂糖 45g

、

洋鸡蛋 4枚

、

淡奶油

、

白砂糖

、

香草精

、

芒果

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋分离，装蛋白液的容器必需无水无油
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄中加入色拉油、十克的白砂糖和牛奶搅拌至乳化
步骤3/8 点击查看大图
这一张用了以前的图忘记拍照了
步骤4/8 点击查看大图
蛋白打发至将近硬性发泡，将蛋黄液和蛋白液切拌均匀，烤箱预热上下火一百五十度，烤25分钟，出炉放凉
步骤5/8 点击查看大图
把蛋糕坯的边缘切掉，分成三等分。打发好的淡奶油挤在蛋糕坯上
步骤6/8 点击查看大图
上面放点水果
步骤7/8 点击查看大图
盖上第二层重复第一步的动作
最后一步点击查看大图
上面放些水果，点缀一下。完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

换个做法

裸蛋糕的其他做法

裸蛋糕的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

裸蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许