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裸蛋糕(不用裱花^~^)(6/8)
鸡蛋分离，装蛋白液的容器必需无水无油
蛋黄中加入色拉油、十克的白砂糖和牛奶搅拌至乳化
这一张用了以前的图忘记拍照了
蛋白打发至将近硬性发泡，将蛋黄液和蛋白液切拌均匀，烤箱预热上下火一百五十度，烤25分钟，出炉放凉
把蛋糕坯的边缘切掉，分成三等分。打发好的淡奶油挤在蛋糕坯上
上面放点水果
盖上第二层重复第一步的动作
上面放些水果，点缀一下。完工