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泡菜肉丝粉的做法

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泡菜肉丝粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯瘦肉 150g

、

泡菜 250g

、

土豆粉适量

、

小米椒 4个

、

料酒适量

、

花椒

、

鸡粉

、

胡椒面

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材主料泡菜
步骤2/5 点击查看大图
料酒腌制的瘦肉丝儿
步骤3/5 点击查看大图
用小火煮着的土豆粉~这个是姐夫从甘肃老家带来的自制土豆粉~棒棒哒
步骤4/5 点击查看大图
泡菜切丝儿，小米椒切丁
最后一步点击查看大图
1.粉条过凉水后也放入切好的泡菜盘中2.热油，油热后放入肉丝儿，转小火煸炒一会儿，接着放入切好的泡菜丝儿小米椒和煮好的土豆粉~3.转大火煸炒，接着放入味极鲜，胡椒粉，花椒粉和鸡粉~最后大火煸炒至3分钟后关火，放入盐调味，出锅！

小贴士

肉肉切丝儿不要太细，然后提前用料酒淹着

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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