霉干菜肉
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步骤1/7
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精选五花肉，切成小块，入锅抄水，去腥味血水。
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步骤2/7
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霉干菜泡水准备，选择温水即可。
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步骤3/7
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起油锅，下姜蒜爆香，下五花肉炒至有金黄色。
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步骤4/7
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下酱油要生抽，糖盐，黄酒等调料。小火五到十分钟。充分把五花肉油熬出。
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步骤5/7
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下霉干菜，炒均匀，稍等准备出锅。
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步骤6/7
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碗底放葱姜蒜。也可以放点香菜。
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最后一步
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把霉干菜肉盛出到放葱姜蒜的碗，上蒸锅，半小时，等感觉肉嫩，入口即化的感觉就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-08
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