是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法

点击查看大图

丝瓜虾皮鸡蛋汤

浏览 1.2万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天做完之后感觉味道不错，所以来上传自己的第一道美味的制作过程

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

虾皮 1把

、

鸡蛋 1-2个

、

食用油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
因为是临时起意上传，所以没有拍步骤照片，相信大家都会做的很好的。(以后会补图的)先两根丝瓜切片，一把虾皮，两个鸡蛋打散备用，蛋液内放入适量水，出来的鸡蛋更鲜。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油(按自己平时习惯即可)，过几秒钟，用手扇一扇锅闻一下油是否已经出香味(这个习惯是根据高中做化学实验闻液体气味而形成的)，出香味后，放入葱花，葱花泛黄后，放入丝瓜翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
待丝瓜四成熟后，放入可以没过丝瓜的水量，放入适量盐，盖锅盖。
步骤4/5 点击查看大图
锅内丝瓜基本变软，能吃之后，放入打散的蛋液，放入虾皮。盖锅盖。
最后一步点击查看大图
烧开之后，即可食用，也可根据自己口味适当的加盐哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

换个做法

虾皮鸡蛋的其他做法

虾皮鸡蛋的相关分类

快手菜黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋更多

虾皮鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许