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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 350克

、

小葱 2根

、

姜 5片

、

料酒 10毫升

、

生抽 15毫升

、

老抽 15毫升

、

孜然 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好葱、姜、羊肉。姜切片，葱切葱花。
步骤2/8 点击查看大图
羊肉切小块，肥肉和瘦肉分开。
步骤3/8 点击查看大图
锅中油烧热，放入姜片，稍煸。
步骤4/8 点击查看大图
放入肥羊肉块，小火煸，煸出油。
步骤5/8 点击查看大图
加入瘦羊肉，继续翻炒，至羊肉变色。
步骤6/8
加入料酒10毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，翻炒至汤汁略收。生抽，老抽加入就不需加盐了
步骤7/8 点击查看大图
加入孜然翻炒，最后加入葱花翻炒几下，即可装盘。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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