家常红烧肉
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步骤1/7
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把五花肉切成2一3厘米的方块
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步骤2/7
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土豆、青椒切块备用,土豆用凉水泡着
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步骤3/7
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把肉块放入凉水中,加姜片、大茴、花椒煮五分钟捞出沥干水份备用
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步骤4/7
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锅中放油加两勺白糖小火炒糖色。(一定凉油加糖!)
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步骤5/7
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待糖炒出泡沬放入肉块、葱段、大茴、花椒、姜片、蒜,香叶一片煸炒。
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步骤6/7
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等肉块均匀上色后加入适量热水,(一定用热水!)炖五十分钟后加入土豆、盐再炖十五分钟加入青椒出锅!(口味喜甜的可加点糖,以个人而定!)
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最后一步
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出锅了!(青椒以个人口味放)本人觉的放点味更香颜色也好看!
虽然好吃但要适量,注意长小肉肉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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