红薯饼
小时候妈妈老做红薯饼吃,一盘红薯饼,一碗白粥,一份小菜,吃的特别满足,妈妈不在身边,自己做红薯饼,同样的配料,不同的人,满满的思念味道
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步骤1/6
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红薯切成小丁(考验刀工的时候
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步骤2/6
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加入面粉、水、少许盐,面粉不要太多,让红薯均匀沾上面粉即可(不懂为什么要放盐,但妈妈就这么教的
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步骤3/6
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倒油,等油热(建议多倒油,这样好炸红薯饼,看个人)
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步骤4/6
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舀一勺,放入油锅,大小根据自己喜好(我一般一锅炸三个)
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步骤5/6
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炸至金黄控油捞出(我爱吃脆的,喜欢吃软一点的可以炸的时候短一点)
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最后一步
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剩下的时间就可以吃了,我是迫不及待出锅就自己吃了,太烫了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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