筒子骨焖黄骨鱼
浏览 5.1万 · 收藏 190
将做法保存到手机
补钙美食,如小朋友吃可免去辣椒或放几粒起点缀作用。特点鲜辣爽口,汤计浓稠拌饭更佳。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
筒子骨砍砣,过滚水捞出入高压锅放黄豆加清水适量,放2小勺盐上盖大火上气关小火压十五分钟离火,放气捞出骨头备用,取汤汁去黄豆入盆备用,黄豆营养可趁热进食。
-
最后一步
点击查看大图
2黄骨鱼去内脏背部打斜花刀易入味,洗净血水备用,锅内放油,油温高七成改小火放5小勺盐下黄骨鱼入锅两面稍煎,煎时不能太煎久了,久了则老而失鲜,大概一面煎十秒钟即可,翻煎另面时下姜片小红米椒,待煎好倒入汤汁大火煮2分钟,这时鱼已断生再下筒子骨芹菜焖之汤浓放鸡精味精各2小勺,撒胡椒粉出锅即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
换个做法
筒子骨焖黄骨鱼的其他做法
筒子骨焖黄骨鱼的相关分类
筒子骨焖黄骨鱼的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#止咳润肺麦冬汤
578218人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
325543人看过 -
客家焖鸭
72942人看过 -
猪脚汤
168801人看过 -
#一人一道拿手菜#花生黑芝麻黑豆豆浆
467822人看过 -
杂菜汤
39136人看过 -
玉米汁
8879人看过 -
黑芝麻黑豆浆
114236人看过 -
玉米汁
57759人看过 -
俄式罗宋汤
446403人看过 -
玉米汁
419595人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
183386人看过