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芝士焗番薯+

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他她私房

芝士焗蕃薯是广人都公认的一道健康的烘焙产品，记得当时我在一个面包店出这个产品的时候每天都卖完。。直到现在我不断的改良搭配饼干脆底和芝士焗酱部分。。让产品高逼格了。。偷偷告诉你哦。这个产品在我店里是爆单产品哦。分享出来。希望大家喜欢，谢谢大家支持
食材清单 加入采购清单
饼干脆底部份
、
安佳黄油 120g
、
糖粉 65g
、
盐 1.5g
、
杏仁粉 30g
、
全蛋 47g
、
低筋面粉 266g
、
红薯馅部分
、
蒸熟红薯 300g
、
安佳乳酪 100g
、
细糖 10g
、
安佳黄油 20g
、
牛奶 30g
、
淡奶油 20g
、
芝士焗酱部分
、
淡奶油 100g
、
糖 35g
、
黄油 35g
、
芝士片 70g
烹饪步骤
小贴士

我用的是红薯黄心的，也可以用紫心的哦。饼干脆底部分是整个产品比较难控制的部分。饼干脆底和好面团后要稍冷冻一下再造型。会比较好哟！还有烤饼干脆底的时候如果不熟悉焗炉的温度要拿蛋糕碎或其它的东西垫着烤。以免底部鼓起。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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