六寸蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离，其他材料称好克重备用
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄中加入玉米油充分搅匀，再加入纯牛奶充分搅匀
-
步骤3/10
点击查看大图
筛入低筋面粉，让面粉和蛋黄液充分融合，放置备用
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白了加入几滴柠檬汁打至粗泡，加入三分之一的白砂糖打至细腻的纹路，再加入三分之一的白砂糖打至出现清晰的纹路，加入剩余的白砂糖打至硬性泡发，如图
-
步骤5/10
点击查看大图
用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黄糊了搅拌均匀，不能直接划圈哦，不然会消泡
-
步骤6/10
点击查看大图
将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中再搅拌均匀，动作要轻要快
-
步骤7/10
点击查看大图
将搅拌好的糊倒入六寸蛋糕模，这里要注意震出气泡哦
-
步骤8/10
点击查看大图
180度预热烤箱10分钟，130度烤50分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
没有塌陷哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
六寸蛋糕的相关分类
六寸蛋糕的相关推荐
-
六寸裸蛋糕
37004人看过 -
6寸蛋糕
2202315人看过 -
麻薯面包
17526735人看过 -
Q弹麻薯包
1166977人看过 -
胡萝卜玉米面包#旅行中的美味#
171795人看过 -
纸杯蛋糕（口感滑嫩）
8672526人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16826660人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾，简单又下饭
403891人看过 -
芝麻糊炖奶真的补，味道也是一绝
26115人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1861604人看过 -
奶油泡芙
944204人看过 -
原味瑞士卷
1777381人看过
