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银耳红枣莲子汤的做法

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银耳红枣莲子汤

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银耳红枣莲子汤对人体极具营养价值，常喝银耳红枣莲子汤可以滋阴补肺，同时还有降血压、强心的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜银耳半朵至一朵

、

新鲜莲子，百合适量

、

红枣 6个

、

枸杞适量

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红枣、莲子、百合如果是干的先前用水浸泡并清洗干净，新鲜的莲子，百合，银耳清洗干净备用。
步骤2/4 点击查看大图
把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开，炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅，炖开以后小火慢炖20分钟，关火，然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
方法二，隔水炖煮法，将所有材料新鲜的清洗干净，干的清洗干净用水泡20分钟左右，把所有材料放入天际隔水炖盅内，放入适量水，炖约1小时至1.5小时即可，炖好后加入适量冰糖调味。
最后一步点击查看大图
银耳雪梨汤，干银耳10g，雪梨1个，冰糖15g。（此汤有润肺清燥，养气宁神功效，一般人都可食用，尤其适合女性食用）毛丹雪耳汤，西瓜50g，红毛丹50g，银耳200g，冰糖20g（此汤有润肺养颜，益气补虚功效，一般人都可食用，尤其适合女性食用）以上两菜谱来自天际隔水炖锅菜谱书.

小贴士

银耳红枣莲子汤对人体极具营养价值，常喝银耳红枣莲子汤可以滋阴补肺，同时还有降血压、强心的功效。但是由于莲子和银耳都偏寒，所以它们药性都是凉的，月经期间，可以少少喝银耳红枣莲子汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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