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包菜肉馅饺子的做法

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包菜肉馅饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

盐 1勺

、

肉末 500g

、

包菜半个

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

葱 5g

、

水

、

蚝油一大勺

、

姜末适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把面粉倒入锅里加水开始用筷子搅拌直到干面粉没有为止在揉成面团：盖上锅盖醒半个小时左右……
步骤2/10 点击查看大图
我买的是现成的肉末：先把包菜洗净切碎洒少许盐腌出水份备用！把肉末倒碗里加少许水搅匀在加盐料酒酱油搅拌均匀腌制半小时左右……把包菜的水份沥干和肉末搅拌好葱
步骤3/10 点击查看大图
面团醒好分成小团在搓成长条切块洒上面粉这样不会粘在一起
步骤4/10 点击查看大图
开始擀饺子皮……
步骤5/10 点击查看大图
尽量擀薄点这样饺子皮包起来好吃
步骤6/10 点击查看大图
开始包饺子；
步骤7/10 点击查看大图
肉馅放入先对着捏
步骤8/10 点击查看大图
在从右边捏在从左捏
步骤9/10 点击查看大图
包好了的饺子
最后一步点击查看大图
桌面上洒上面粉把包好饺子摆上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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