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山药八宝饭的做法

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山药八宝饭

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传统的八宝饭是以蒸熟的糯米加各种果料和糖卤汁制成，一般腊八等节日食用。很高兴这次得到九阳新款铁釜T5电饭煲的试用机会，用大米、山药等秋季时令的养生材料，做成了这款佐餐八宝饭。口感微甜，饭粒弹糯，好吃又营养。

食材清单加入采购清单

大米 2量杯

、

山药半根

、

红枣 10个

、

荔枝干 4个

、

黑加仑干 15克

、

烤花生碎 15克

、

炒芝麻少许

、

杏仁片 15克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药洗净去皮，清洗准备好各种食材。荔枝干可用桂圆代替
步骤2/10 点击查看大图
将2杯大米淘洗干净，倒入铁釜中，加水至水位线'糙米'的位置，浸泡20分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
将其他食材（炒芝麻除外）倒入拌匀
步骤4/10 点击查看大图
盖好盖子，启动默认的'短粒米''标准软硬度'的'标准饭'程序
步骤5/10 点击查看大图
完成后有提示音，先不要开盖，待程序自动进入保温10分钟后，开盖
步骤6/10 点击查看大图
鲜甜绵软的山药八宝饭做好了，拌匀后撒上炒芝麻即可
步骤7/10 点击查看大图
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步骤8/10 点击查看大图
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步骤9/10 点击查看大图
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小贴士

处理山药时，尽量不要洗掉粘液，其中的粘多糖对身体有益。可用食醋兑水，浸泡双手再操作，或者戴手套即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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