红烧鸡
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步骤1/7
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整鸡剁块洗净,凉水下锅煮出脏东西,捞出来沥水备用
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步骤2/7
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锅放少量油,加入冰糖,因为家里没冰糖了用白糖代替的,小火熬起泡,变褐色盛碗里,加少量热水搅匀
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步骤3/7
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锅里放油,葱姜蒜花椒大料炒香,放入鸡块,翻炒
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步骤4/7
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加入炒好的糖色,生抽继续翻炒
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步骤5/7
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等鸡块变色发亮,
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步骤6/7
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导入少量水盐,然后盖好锅盖小伙顿二十分钟,大伙收汁出锅
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最后一步
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盛盘就做好了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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