简单早餐之培根胡萝卜煎饼
农村的孩子早当家，很小的时候爸妈出外务工我需要料理早饭！妈妈教我做这种饼，其实小时候并不乐意做，因为搅拌的时候觉得好累……十几年没做了，现在搅拌的时候只觉得很有乐趣，哈哈
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步骤1/10
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培根，切成粒
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步骤2/10
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锅里放点油，培根进去煸香即可，盛起来待冷却
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步骤3/10
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胡萝卜也切成小丝，最好胡萝卜切成适当薄片再改刀成丝
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步骤4/10
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面粉准备好！Ps:一开始只放准备好食材的一半，一点一点➕才能控制好
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步骤5/10
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鸡蛋打进去
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步骤6/10
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鸡蛋放进去搅拌均匀之后，倒一点冷水进去（一边倒一边搅拌）
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步骤7/10
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全部搅拌好（要把面糊搅拌到没有气泡和颗粒状才行，最后搅拌好之后把筷子放到面糊里拿起来滴下去是拉成丝状）放适量盐继续搅拌，然后依次放胡萝卜和培根进去
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步骤8/10
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锅里刷油，锅热之后转成最小火，从边上把碗里的面糊打圈倒进去（一碗面糊分几次煎）然后用一把类似于电饭锅的勺子把锅里的面糊摊平，静待一点时间可以看得到锅里的面饼底部差不多熟了，用勺子从边上把饼四周松松，然后轻轻颠锅
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步骤9/10
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差不多翻一面煎！快好了用铲子弄成小块装盘（我是临时想做，家里没啥食材，建议有的可以放点葱会更香）
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最后一步
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最后成品，可以吃啦
面粉和水最好一点一点加进去，控制量的同时，自己也好把握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-17
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