美味藕夹
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步骤1/8
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先将肉绞成肉末,将生姜切成末,然后加入蚝油,鲜辣粉拌匀。
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步骤2/8
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将连藕洗净切成一刀不断,一刀断的藕夹,再往藕夹中逐个塞进调好的肉末。
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步骤3/8
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将塞好肉来的藕裹上面粉
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步骤4/8
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将两个鸡蛋打入碗内搅匀,加入少量面粉,水,调成糊糊
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步骤5/8
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平锅内放少许油,将处理好的藕夹挂上糊放进油锅内小火煎
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步骤6/8
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煎至金黄,翻面再煎,煎反面时再倒入少许油
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步骤7/8
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此时在煎至金黄的藕夹上撒上少许鲜辣粉,孜然粉,等反面煎好后同样撒上这两种调料
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最后一步
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这是成品
1,本人不太喜欢油炸食物,所以釆用煎烤方式; 其次,每次煎时锅里都要滴入少许油;再次,撒上调料粉后可以反复再煎一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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