经典芝士蛋糕
这款芝士蛋糕是属于重芝士的一种,口感非常的醇厚,配下午茶非常的适合!我两年前第一次做的时候就喜欢上了这款蛋糕,所以我喜欢把它做好后,分享给喜欢的人吃。如果你和我一样想让爱的人也吃到美味的蛋糕,你可以试试做做看!有疑问可以给我留言!
-
步骤1/14
点击查看大图
把所有的原料都准备齐全~
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶饼干提前压碎,然后把化成液体的黄油倒入,揉搓均匀!
-
步骤3/14
点击查看大图
把拌匀的黄油饼干倒入八寸模具里,用勺子抹平压实!放入冰箱冷藏备用!
-
步骤4/14
点击查看大图
开始用打蛋器顺时针打奶油奶酪,打至顺滑,就行了!(奶油奶酪要提前隔水加热软化)
-
步骤5/14
点击查看大图
把砂糖倒入搅拌好的奶油奶酪里,搅拌均匀即可!
-
步骤6/14
把鸡蛋分三次加入搅拌好的奶油奶酪里,搅拌均匀!
-
步骤7/14
点击查看大图
等鸡蛋和面糊拌匀后,在加入面粉拌匀!
-
步骤8/14
点击查看大图
待搅拌的看不见面粉后,加入淡奶油拌匀!
-
步骤9/14
点击查看大图
然后把柠檬汁和香草精一起加入面糊,拌匀!
-
步骤10/14
点击查看大图
最后加入酸奶,搅拌均匀!
-
步骤11/14
点击查看大图
把面糊过筛,为的是过滤掉大的颗粒!避免影响蛋糕的口感!
-
步骤12/14
点击查看大图
然后把过滤好的面糊倒入模具里就好!
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱,用上火下火180℃的温度,烘烤50~60分钟就好!
-
最后一步
点击查看大图
等烤好后,放常温晾凉,放入冰箱冷藏4个小时后就可以享用了!
这款配方我使用的是八寸的活底蛋糕模具!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
经典芝士蛋糕的相关分类
经典芝士蛋糕的相关推荐
-
减脂餐‼️太掉秤了!
2150527人看过 -
椰丝包
36781人看过 -
芝士酸奶鸡蛋三明治
134970人看过 -
只要你尝试,一定会给自己的手艺点赞的——黑米蒸糕
214629人看过 -
红糖马拉糕(广式传统糕点)
112244人看过 -
糯米饭卷
63306人看过 -
蜜豆面包#我的女神“饭”儿#
68660人看过 -
空气炸锅版蛋糕
72791人看过 -
黑米蒸糕
1816028人看过 -
酸奶蛋糕杯——追求最简单
140375人看过 -
【椒盐盘丝饼】10分钟早餐系列
341675人看过 -
原味芝士蛋糕
6869人看过