清凉凉拌莲藕
做一次没有辣椒的凉拌菜、小朋友也能吃
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步骤1/11
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莲藕去皮洗净、我买了两节莲藕、一节切了薄皮、一节切了颗粒、用水浸泡走淀粉、起码过水2、3次就可以了、烧开水煮5分钟、沥干水备用
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步骤2/11
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香菜洗干净切小段、蒜头4、5片切碎备用
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步骤3/11
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等莲藕稍微凉了就能开始拌了、加上一勺盐
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步骤4/11
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香油倒一圈
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步骤5/11
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酱油倒一圈
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步骤6/11
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香醋倒2圈
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步骤7/11
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白砂糖2勺
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步骤8/11
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鸡精一勺
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步骤9/11
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最后将香菜和蒜末倒入
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步骤10/11
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搅拌均匀、试一下味道、喜欢酸的加醋、喜欢带点甜的可以加点点糖、喜欢咸的可以加酱油或盐
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最后一步
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摆盘、可以冻冰箱半个钟或者放着一个小时、这样容易入味
1.冻冰箱一会更佳。2.喜欢吃辣可以自行放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-18
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