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蔥香排骨的做法

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蔥香排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨（中排會更好吃）適量

、

八角 1个

、

蔥適量

、

蒜頭適量

、

香叶適量

、

醬油適量

、

鹽巴雞精適量

、

干辣椒 2個

、

姜 2-3片

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
排骨（中排會好吃很多）加醬油，鹽巴，雞精，油，醃製15-30分鐘～以上材料兩個像樹枝樹皮的我沒放（放了藥味比較重，喜歡藥味重的可以放，個人覺得不放味道更好）我只放了蒜頭，香叶，香蔥，八角，干辣椒，姜（蒜頭不去皮更香！！洗乾淨拍碎就可以了）
最后一步点击查看大图
鍋裡放適量的油，排骨煎至表面熟了之后放入醬油，蒜頭，蔥頭，八角，香叶，鹽巴，雞精，干辣椒，姜，翻炒幾分鐘加入開水～放到高壓鍋，大火壓10分鐘轉小火10-15分鐘（看個人喜好，我自己喜歡爛一點就壓久一點～）關火之後打開放入蔥葉拌一下就可以啦～非常簡單，味道也很香～自己研製的，很符合我自己的口味～很好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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