炒红果
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昨天去市场看见新鲜山楂上市了，就买了些准备给娃做点啥，想来想去就做炒红果吧。炒红果是老北京的传统小吃。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要成分是山楂，富含多种高营养成份，酸甜开胃，特别适合小盆友。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山楂泡上一会儿搓洗干净，去核晾干
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步骤2/5
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冰糖白糖加水煮开，放山楂
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步骤3/5
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煮开后转小火10分钟，关火焖一会儿就可以啦
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步骤4/5
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放进无油无水的容器里，放晾进冰箱，个人觉得还是冰的好吃
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最后一步
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还可以加生粉煮开冻冰棍，或者捣碎成酱抹面包吃
小贴士
没有什么固定的量，都是凭感觉放的，但是糖一定不能太少，否则那酸爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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