酸菜鲳鱼
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步骤1/6
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鲳鱼身上划道道，切成两半是因为它不太好熟～为了美观可以不切～但要烧久一点～葱姜蒜切好，酸菜切碎
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步骤2/6
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油热后下葱姜蒜爆香～
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步骤3/6
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下鲳鱼，两面煎～
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步骤4/6
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依次倒入料酒，酱油，放一点盐和白糖～
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步骤5/6
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加水和酸菜煮五分钟左右～
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最后一步
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最后撒入葱花～完成～
用酸菜来掩盖鲳鱼的腥味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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