戚风蛋糕卷
浏览 4297 · 收藏 16
将做法保存到手机
总感觉做个八寸戚风蛋糕既费时又担心脱模不理想，做这个蛋糕卷又省时又不用担心脱模问题、看起来也是非常有卖相的
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
低筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、牛奶
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
喜欢烘培的小伙伴对戚风自然是不会陌生的，整个制作过程就是戚风的用料，只是在蛋糕卷的卷的过程注意卷的力度就可以了。 在这里我想说的是：做这款蛋糕卷的时候我没有具体的配料数据，因为我平时做蛋糕卷的时候在调蛋液糊的时候是根据观察蛋液糊的希、厚程度来判断比例的，蛋液糊希了加点面粉继续搅拌至比较粘稠状态就可以了。如果经常做蛋糕的话可以不需要称重量的。 我这款蛋糕卷是用的五个鸡蛋。在蛋糕快出炉时打开烤箱用手轻拍表面就可以判断出是不是烤好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
换个做法
戚风蛋糕卷的其他做法
戚风蛋糕卷的相关分类
戚风蛋糕卷的相关推荐
-
焦糖杏仁 罗马盾
248459人看过 -
低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干
2082966人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6727927人看过 -
抹茶蜜豆卷
207843人看过 -
川贝秋梨膏
71499人看过 -
【香脆罗马盾牌饼干】——COUSS CO-750A出品
18636人看过 -
哟哟，煎饼果子来一套（含薄脆做法）
995315人看过 -
小零食-雪花酥
268122人看过 -
彩虹蛋糕
280924人看过 -
核桃黑芝麻糖
151800人看过 -
重口味-酸菜炒猪大肠
779272人看过 -
家常辣味猪蹄
116860人看过
