耗油豆腐
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烹饪步骤
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老豆腐切块，开水放盐，豆腐放进去过一下，去除豆腥味~
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步骤2/3
捞出来过凉水，控干净水，
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最后一步
葱姜蒜切碎，油热后放进去葱姜蒜爆香（留一些葱碎出锅撒上去），加适量的水，加耗油和盐，鸡精（比平时炒菜稍微多一点，因为豆腐不容易入味），放入豆腐，小火炖两分钟，加入葱碎，收汁~盛盘之后再撒一点葱碎即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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