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火烧云吐司的做法

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火烧云吐司

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

鸡蛋 2个

、

百吉福芝士片 2片

、

柠檬汁 3-4滴

、

砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：吐司、鸡蛋、芝士片、柠檬、砂糖。工具：电动打蛋器、蛋清分离器、小碗、锡纸、烤盘等
步骤2/10 点击查看大图
用蛋清分离器分离出蛋黄。
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蛋清里加入少许砂糖。
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蛋清里加入3-4滴柠檬汁，可以去腥味。
步骤5/10 点击查看大图
打发蛋清，打发至倒扣碗蛋清不脱出即可。
步骤6/10 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，放上吐司片及芝士片。
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把蛋清不规则涂抹在吐司片上切勿平整光滑
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在蛋清中间用勺子压出个小窝倒入蛋黄。
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烤箱预热 150度 3分钟，烤盘放入烤箱 140度中层上下烤 15分钟。烘烤后期注意观察蛋清上色情况以免烤焦！
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洋气的火烧云吐司新现出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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