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比油面筋塞肉好吃更多的油豆腐塞肉的做法

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比油面筋塞肉好吃更多的油豆腐塞肉

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我爸爸一直和我说，油豆腐塞肉要比油面筋塞肉好吃，因为不会像油面筋那么油腻，而且在吃的时候油豆腐里面吸收的汤水会再咬下去的那一瞬间全部爆开来，特别简单并且满足

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉糜

、

香菇

、

油豆腐

、

大蒜

、

生姜

、

辣椒

、

香葱

、

料酒

、

胡椒粉

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：肉糜，香菇，油豆腐配料：大蒜，生姜，辣椒，香葱，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖
步骤2/8 点击查看大图
香菇切丁，生姜葱大蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
肉馅中放入切好的食材
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀肉馅，拌到有粘性。如果喜欢的话可以加个鸡蛋或者加点黑木耳
步骤5/8 点击查看大图
在油豆泡的一面用筷子戳个空，或者用剪刀剪开一个十字，右手夹肉放到洞口，左手大拇指一点点把肉往洞里塞
步骤6/8 点击查看大图
塞到觉得在手里有一定分量的时候就可以了，同理油面筋也是
步骤7/8 点击查看大图
加入没过食材的水和所有调味料，煮制十五分钟左右
最后一步点击查看大图
等肉变色之后，过程中可以反动一下，方方面面都入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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