红豆酥
酥油，油和酥分开揉面，
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步骤1/6
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1、350g面加50g猪油揉面，适当加点水，做成油酥
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步骤2/6
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500g面加水揉面湿度大一些
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步骤3/6
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把刚才揉好的两个面团各自分成15个左右的小团，将面团包住油酥
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步骤4/6
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接下来就是擀皮，擀成圆形，再折叠，重复擀皮，至少3次以上
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步骤5/6
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红豆沙可以用现成的（超市直接购买），或者自己做，我一直是自己做的，有需要的可以私信我教你做
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最后一步
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最后一步就是擀成圆形把豆沙馅儿包住，放在放了油纸的烤盘上，烤箱预热，开上下200度，40分钟左右
包油的面要揉的湿度较大，重复擀面，不至于最后包的时候很硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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