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红焖羊肉的做法

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红焖羊肉

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30–60分钟 | 掌勺(高级)

羊肉 1000g

、

大葱半根

、

大蒜 5个

、

姜 7片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将羊肉切成块，用热水抄一下，把血沫漂去！
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入少许油把甜面酱，番茄酱，豆瓣酱按321放入锅中，把大葱，大蒜，八角，香叶放入锅中炒香，加入羊肉翻炒至变色，加老抽适量，白糖适量。
步骤3/4 点击查看大图
锅底放些葱姜蒜，把炒好的羊肉放入锅中，加开水漫过肉即可，上汽炖25分钟，打开高压锅加盐调味即可！
最后一步点击查看大图
大功告成，可以直接吃也可当面卤！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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