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番茄鱼片的做法

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番茄鱼片

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30~60分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1000g

、

番茄 2个

、

大葱适量

、

姜适量

、

蒜末适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

蛋清一个

、

料酒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
片出下鱼肉洗净切片
步骤2/8 点击查看大图
切好鱼片用淀粉盐蛋清料酒姜片腌制半小时
步骤3/8 点击查看大图
番茄入热水烫下去皮切块待用
步骤4/8 点击查看大图
热锅入油放入蒜末爆香
步骤5/8 点击查看大图
放入番茄炒出汤汁
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄酱倒入温水炖
步骤7/8 点击查看大图
汤开倒入鱼片煮6 7分钟倒入盐调味
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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