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黄金千叶蛋糕

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舞之灵小食堂

第一次做的，纹路貌似粗狂了一点，上色也深了一些，但味道很好。 蛋糕也因为有了这次纹路，感觉更有诱惑，是不是有美人穿新衣感觉？ 做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更绵软可口。 一起来试试吧。
食材清单 加入采购清单
蛋白 210克
、
糖 90克
、
低筋面粉 85克
、
蛋黄 100克
、
鸡蛋 一粒
、
黄油 70克
、
牛奶 70克
、
香草精 几滴
、
白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

小叮咛： 朗姆酒去腥，我没有所以用了香草精，效果也一样 烤制温度请根据自家烤箱脾气，我的貌似高了一点 蛋白和蛋黄我是按照称重进行的，大约是8个鸡蛋这样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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