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排骨山药海底椰红枣汤的做法

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排骨山药海底椰红枣汤

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秋季到了~简单的食材~做出一款美味的润肺健脾补肾汤水，用上高压锅省时并且不热气哦~懒人做法~ ’地都冬菜’是潮汕人最喜欢的提味佐料之一，甚至有人爱到直接下饭呢~ 此用量为2人食

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

棍状山药 2根

、

红枣 10颗

、

海底椰适量

、

枸杞适量

、

生姜 2片

、

地都冬菜适量

、

鱼露一勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净、焯水、再用清水洗净后，放入高压锅，水量为3大碗，约2升左右。盖上高压锅盖煮开听到高压锅次次叫为止，转小火20分钟后，用冷水冲整个锅面，使气压降低后开盖
步骤2/3 点击查看大图
再放入海底椰、切好的山药(因为怕手痒，让卖菜的阿姨给先削好，回来洗下切好就可以煮了，方便
最后一步点击查看大图
开锅后中火放枸杞，1分钟后放入适量盐。关火，加鱼露，放入香菜

小贴士

’地都冬菜’提味作用，没有也可不下。包括鱼露也一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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