自制鲜辣酱
没结婚之前妈妈经常做给我吃,结了婚,离妈妈距离很远,不能经常回去看望。看见菜园里种的辣椒都长红了,便摘下来做了鲜辣酱给家人一起品尝!,
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步骤1/5
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辣椒要选择这样的,鲜的,红色的,不要绿色的!
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步骤2/5
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辣椒去坝留籽,剁碎。(可以和蒜一起放到手动绞肉机里搅碎)
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步骤3/5
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放入所有的材料搅拌均匀,放入锅里准备熬制
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步骤4/5
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小火不停搅拌,千万别糊锅!
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最后一步
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熬制好的鲜辣酱晾凉,装瓶放到冰箱里,可以吃好久!
熬制的时候一定要小火熬制,要不然糊锅会很麻烦,熬制时间根据自己喜好,喜欢吃薄的就少熬点时间就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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