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自制鲜辣酱(1/5)
辣椒要选择这样的,鲜的,红色的,不要绿色的!
辣椒去坝留籽,剁碎。(可以和蒜一起放到手动绞肉机里搅碎)
放入所有的材料搅拌均匀,放入锅里准备熬制
小火不停搅拌,千万别糊锅!
熬制好的鲜辣酱晾凉,装瓶放到冰箱里,可以吃好久!