红烧蜜汁带鱼
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步骤1/6
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带鱼切块后用盐 料酒 姜片腌制去腥（最好腌制三小时以上，我是头一天晚上腌制存放于冰箱）
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步骤2/6
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腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干水分
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步骤3/6
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热锅热油干鱼小火转中火煎至鱼身两面微微泛黄，酱油 白糖混合后兑水一大碗，将煎过的带鱼浸入其中并加入一勺蜂蜜，放置一小时
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步骤4/6
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锅烧热倒油下蒜末煸出蒜香后，将整碗带鱼及酱油蜜汁水倒入锅内
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步骤5/6
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大火烧至汁液逐渐收干时加小葱花段
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最后一步
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小火至汁液完全收干后再撒入长葱段。OK了，起锅装盘咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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