蒜香黑椒烤鸡+
每次节假日或是家庭聚会 喜欢烘焙的我都忍不住露一手 而蒜香黑椒烤鸡是我首选的一道菜 步骤简单 适合烘焙新手
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鸡肉洗净内脏 从背部剪开 控去水分
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步骤2/10
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把除黄油 和黑胡椒之外的其他调料混合在一起
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把鸡放入保鲜袋 倒入调好的酱料 抓匀 然后排去袋子里的空气 让塑料袋紧贴鸡肉 腌制三小时以上
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步骤4/10
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选你喜欢的菜 切小丁 洋葱一定要有 特别提味
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步骤5/10
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把腌制好的鸡拿出后 用厨房纸擦干表面的酱料
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步骤6/10
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用电吹风 开热风 吹鸡皮这一面 大约十分钟就可以 这样烤出来的鸡皮会很脆
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步骤7/10
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把软化好的黄油擦在鸡皮表面 再反复按摩几次
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步骤8/10
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最后撒上一层黑胡椒粉
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步骤9/10
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把鸡压平在烤架上 鸡皮面朝上 中层 上下火200度 先烤15分钟 烤盘铺上锡纸 把圆葱和土豆 胡萝卜放在烤盘上 放在烤箱中烤箱中下层
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最后一步
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15分钟后 把西兰花放入烤盘 把鸡肉从烤架挪到蔬菜上 盖着 再烤15分钟
鸡不能选老母鸡 也不能选太大的 2斤左右的三黄鸡正合适 容易入味也容易烤熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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