油炆大虾
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烹饪步骤
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步骤1/1
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开水下锅灼三分钟,立马起锅下冰水泡三分钟,沥干水备用。生火锅里放入猪油,蒜末,姜片,香芹,大蒜小炒二分钟,待出香味即可把沥干水的虾一同倒入锅中,下蚝油翻炒三分钟,起锅前再滴几滴生抽,色泽更美,口味淡的人这菜一般不用加盐。翻炒下上盘后放三条香菜即可。
小贴士
开水灼虾三分钟,不宜过熟,起锅立马下冰水泡三分钟,
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发布于 2016-09-25
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