雪菜肉末味的土豆粉
上大学的时候,特别喜欢吃学校附近的土豆粉。8块钱一碗的土豆粉,对我而言是一个礼拜一次的奢侈加餐。偶尔会找很多借口的给自己额外在加一顿。现在想想那时候真是亏待了自己。并不是爸妈舍不得给钱给我,而是我舍不得花,为了弥补那时候对自己的亏欠,我决定自己做土豆粉,我这次做的是雪菜肉末味的,我最爱的味道。雪菜肉末的分量绝对是十足的。
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步骤1/13
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切块的猪肉中放入适量的葱姜,用料理棒打成肉泥
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步骤2/13
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准备好雪菜
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步骤3/13
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锅中放入适量的油,油热放入肉末翻炒。接着放入适量的料酒,生抽,进行翻炒
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步骤4/13
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待肉末煸炒的 差不多的时候放入雪菜。雪菜肉末就做好了
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步骤5/13
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土豆粉提前泡软,洗干净。控水备用
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步骤6/13
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锅中放入适量的老汤,这是我做酱骨头的汤
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步骤7/13
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电饭煲选择蒸煮模式。时间1个小时。汤烧开后,放入土豆粉
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步骤8/13
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趁着煮土豆粉的空隙,在锅中烫熟白菜,烫熟后捞出
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步骤9/13
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土豆粉煮至透明状就可以了
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步骤10/13
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10. 备好所有食材配料,然后根据个人喜欢放入调料
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步骤11/13
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好吃的土豆粉做好了
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步骤12/13
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想吃吗?
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最后一步
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拿走不谢
大手提示:
1. 土豆粉提前用热水泡软
2. 我用的是骨头汤,如果家里没有,可以用开水代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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