香菇酿肉圆
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烹饪步骤
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步骤1/5
香菇去蒂摆盘
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步骤2/5
香菇蒂剁碎加到肉糜里，加生粉、盐、少量酱油，用水搅打上劲
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步骤3/5
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搅拌好的肉糜装入去蒂的香菇内，放入高压锅
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步骤4/5
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电高压锅蒸13分钟（我是和煮饭放一起的）。等待的同时准备一点水淀粉
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最后一步
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蒸熟后把盘子里蒸出的香菇水倒入锅内，加水淀粉勾芡，撒葱花，将芡粉水倒入即可
小贴士
我喜欢用葛粉做生粉，肉极其滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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