鱼香肉丝
今晚不知道吃什么,去了菜市场,灵机一动决定做个鱼香肉丝,去买泡椒没买到,遇到卖调料的阿姨,推荐鱼香肉丝调料包,果断拿下,既方便又实用,为什么不呢^O^回来做出来口味还是不错的,灰常赞,推荐给吃货们^O^我现在是刚吃完直撑,在这里上传做法哦^O^
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步骤1/10
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里脊肉切成肉丝状,放入半汤匙(一点点就好)盐,搅拌均匀,用1汤匙淀粉,2汤匙水调成水淀粉,倒入肉里,搅拌均匀,倒入1汤匙料酒,再次搅拌均匀,放一旁备用
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步骤2/10
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红辣椒,黑木耳,胡萝卜,切丝备用
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步骤3/10
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1汤匙淀粉,3汤匙水,调成水淀粉,备用,ps:这里我所说的汤匙,就是图上这种汤匙啦
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步骤4/10
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锅里倒入食用油,肉丝倒入锅中,大火翻炒,至肉丝变色,盛出备用
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步骤5/10
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热锅放少许油,放葱姜蒜,爆出香味,倒入切好的黑木耳,胡萝卜,红辣椒,翻炒
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步骤6/10
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倒入肉丝,继续翻炒1-2分钟后,加入鱼香肉丝调料包,翻炒
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步骤7/10
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我用的是这种调料包
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步骤8/10
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里边有两小袋,倒入1小袋就可以了^O^
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步骤9/10
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调料包倒入之后,翻炒均匀后,加入刚才调好的水淀粉,翻炒至收汁后,即可出锅
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最后一步
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完成^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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