有了这个教程,泡菜想吃就吃
喵喵三岁的时候,在外面做客,第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。 没想到的是,之后一年的时间,她都念念不忘泡萝卜的滋味,经常吹牛说,她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。 与其让她惦记,不如和她一起做。说干就干,“洗脚泡萝卜”,来了。
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步骤1/10
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白萝卜用刮皮刀刮成薄片
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步骤2/10
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用盐腌制30分钟
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步骤3/10
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用手将萝卜的水挤压出来,使萝卜吃起来更脆
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步骤4/10
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将食材切成适量的大小
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步骤5/10
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焯水杀菌
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步骤6/10
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木耳煮熟,晾凉
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步骤7/10
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泡菜玻璃瓶用开水消毒不要有生水,会让泡菜变质
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步骤8/10
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将食材依次放入玻璃瓶,加半瓶醋、一两白酒、一勺糖、适量盐还有适量矿泉水
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步骤9/10
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玻璃瓶封口,放阴凉处存放48小时
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最后一步
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开罐,吃起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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