酱烧土豆鸡块(自创
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿 土豆 大葱 姜 小葱碎
、
料酒 鸡精 盐 蚝油 甜面酱 开水 生抽
烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切滚刀块泡水~鸡腿切小块~大葱斜切段~姜切片~小葱切碎~
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步骤2/4
鸡腿➕蚝油➕鸡精➕生抽➕糖~腌制半个小时以上~
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步骤3/4
锅内热油放大葱段姜片爆香~放入鸡块翻炒~一直翻~然后加入土豆翻炒~一直翻~不要糊锅~
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最后一步
放入一勺甜面酱继续翻炒~看着鸡块和土豆都裹上甜面酱了➕适量开水炖煮~汤汁少了后大火收汤~关火撒上小葱碎~出锅~
小贴士
盐看情况放不放~可以尝下~因为甜面酱里有盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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