宫爆鸡丁
浏览 11.5万 · 收藏 926
将做法保存到手机
这道宫爆鸡丁,川菜中一道家喻户晓的美食,口感是香、甜、微辣,绝佳下饭菜
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
350g左右
、
木耳
20g
、
泡发花生
50g
、
红椒丁
适量
、
丹丹豆瓣
15g
、
白糖
5g
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
淀粉
5g
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿肉和所有食材拌均匀待用
-
步骤2/4
点击查看大图
油烧热享香姜粒.花椒取出后,放入丹丹豆瓣炒熟
-
步骤3/4
点击查看大图
放入拌好鸡腿肉和食材小火滑炒,待肉块变色改中高火快速翻炒5_6分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅盛盘前加味精点入麻油即可
小贴士
炒锅热油小火滑炒出的鸡腿肉滑口嫩香,味道杠杠滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
换个做法
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版宫爆鸡丁
154965人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12156419人看过 -
尖椒干豆腐
915747人看过 -
炒肉丝
124857人看过 -
宫爆鸡丁
104813人看过 -
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3873311人看过 -
#打工人的健康餐#香酥椒盐虾
184566人看过 -
酥到掉渣的桃酥饼干,学会它一起来为金龙鱼烘焙大赛助力吧!
538661人看过 -
不过油的豆王吃法
47100人看过 -
皮辣红 5分钟就能做好的解腻减脂凉拌菜
141785人看过 -
#年夜饭菜谱#从面饼开始制作:什锦披萨
141094人看过 -
层层起酥 香脆掉渣【椒盐千层酥】|元気汀
113461人看过