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河虾炒韭菜的做法

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河虾炒韭菜

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市场上有卖新鲜河虾的，活蹦乱跳的特别好。赶紧的来半斤！！

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切墩(初级)

河虾 250g

、

韭菜 150g

、

青椒 1只

、

姜

、

蒜

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料
步骤2/9 点击查看大图
虾用盐水泡一泡，用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行，但是吃的时候口感差些，刺嘴巴。这个需要耐心！！！我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜切末，青椒切圈，韭菜切段，河虾剪嘴须清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油放姜末
步骤5/9 点击查看大图
放河虾炒制变色，喷少许料酒，翻炒片刻
步骤6/9 点击查看大图
辣椒圈放入翻炒
步骤7/9 点击查看大图
韭菜段放入
步骤8/9 点击查看大图
炒至韭菜断生，放蒜末，调入盐和少许生抽，河虾很鲜，味精可放也可不放，我没有放。
最后一步点击查看大图
起锅，开吃。

小贴士

虾过敏的就不要吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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